在美國有數百萬人因過度節食而導致進食障礙，而神經性厭食癥被認為是所有精神疾病當中死亡率**的一種。一項**研究**確定了與神經性厭食在相關的基因位點，有助于更好地揭開導致這種疾病的各種原因。

男性和女性都有可能會患上神經性厭食癥。然而，女性可能出現這種進食障礙的幾率是男性的兩倍半，也就是說，幾乎有1%的美國女性是神經性厭食在患者。

此外，據報道，變性人群體更容易患上厭食癥和其他進食障礙，大約有16%的變性大學生據說都存在進食障礙。

進食障礙是由各種復雜因素引起的嚴重心理健康問題，包括心理社會因素、遺傳因素以及生物學因素等。

厭食癥則是一種致命性疾病。在所有精神疾病當中，厭食癥的死亡率**。死亡可能是不接受治療的結果，但有五分之一的厭食癥相關性死亡由于自殺所致。